Самая главная визитная карточка нашего кафе – это живой медведь Балу, в честь которого оно и было назван. Около семи лет назад охотники из Ивановской области, обедая в кафе, предложить купить маленького медвежонка, мать которого убили браконьеры. Он был настолько мал, что питался только молоком из бутылочки. С тех пор он живет у нас. Сейчас он весит уже около 400 кг. Живет Балу в большой клетке, в которой имеется бассейн для него. Мишка достаточно добродушный, любит сладости, и посетители под нашим присмотром балуют его различными сладостями.

В нашем кафе имеются три совершенно разных по дизайну зала для приема посетителей. Один из них сделан в итальянском стиле. Он отличается уютной, спокойной обстановкой, располагающей к приятной беседе и к хорошему времяпрепровождению. Следующий зал выполнен в старом стиле, имеется камин, на котором стоят предметы старины, мебель сделана из натурального дерева. Этот зал, как ни странно, облюбовала для себя молодежь. В этом и третьем зале располагается выставка антикварных вещей, которая делает наше кафе непохожим на другие …..

Красоту и уют в кафе нам помог создать дизайнер из Литвы. В нашем кафе одинаково хорошо себя чувствуют и дальнобойщики, и вязьмичи, и москвичи, и зарубежные гости. Очень часто у нас останавливаются экскурсионные автобусы с иностранными туристами из Франции, Англии, Германии, Швеции. Наше кафе также облюбовали байкеры из разных уголков России и других стран.

Кухня у нас достаточно разнообразна, и каждый посетитель найдет в нашем меню что-то для себя. Блюда у нас в традициях русской и европейской кухни. В меню можно найти и отварную картошку с сельдью под маринадом и лучком, и изысканный салат из авокадо, салаты из морепродуктов, большой выбор рыбных блюд, различные мясные нарезки, широкий выбор десертных блюд, блинов и напитков. Фирменным блюдом является жареный окунь с овощами. Наши бармены-профессионалы готовят много разнообразных изысканных коктейлей, которые не оставят никого равнодушными. Примечательно то, что у нас на кухне установлено современное оборудование, которое не только улучшает качество приготовления пищи, но и сохраняет в ней полезные вещества, а это немаловажно для тех, кто предпочитает не только вкусную, но и здоровую пищу.

В кафе регулярно отмечаются знаменательные даты: свадьбы, юбилеи, устраиваются различные торжества, корпоративные вечеринки. В «Балу» приезжают и именитые гости. Для нас самое главное, чтобы любой посетитель здесь чувствовал себя, как дома, мог расслабиться, хорошо поесть и отдохнуть, послушать музыку.